जानें, मक्का के बारें में।
खाद्यान्न फसलों में मक्के का प्रमुख्य स्थान है।
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हमारे देश भारत मे मक्का धान एवं गेहूं के बाद सबसे महत्वपूर्ण फसल है।
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मक्का को कई अलग-अलग नामों से जाना जाता है इसे मकई तथा भुट्टा के नाम से भी जाना जाता है।
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मक्का को आनाज की रानी के नाम से भी जानते हैं।
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मक्का की खेती अनाज तथा पशुओ की चारा दोनों के लिए किया जाता है।
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मक्का का उपयोग मानव आहार के साथ-साथ कुक्कुट आहार, पशु आहार, बीज आदि के रूप मे किया जाता है।
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मक्के से कई प्रकार के उत्पाद तैयार किए जाते है जैसे कि मक्के का चुरा जिसे की कॉर्न केक (Corn Cake) के नाम से भी जाना जाता है।
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मक्का का वानस्पतिक नाम जिया मेज (Zea mays) है।
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मक्का का उत्पत्ति स्थान मध्य अमेरिका तथा मैक्सिको को माना जाता है।
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संयुक्त राज्य अमरीका (U.S.A) मक्का का सबसे बड़ा उत्पादक है।
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