जानें, अमरूद और अमरूद की खेती से जुङे कुछ महत्वपूर्ण बातें
अमरूद की खेती मे कम लागत, लगातार उच्च उत्पादन, लंबी भंडारण अवधि की क्षमता होने से इसकी खेती लगातार बढ़ रही हैं।
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अमरूद में प्रतिकूल जलवायु, उच्च गर्मी, शुष्कता तथा लवणीय मृदा को सहने की अद्भुत क्षमता होती हैं, जिससे इसकी खेती करना काफी फायदेंमद साबित होता हैं।
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अमरूद का ताजे रूप मे खाने के अलावा इससे कई तरह के मूल्यवर्धक उत्पाद बनाये जाते हैं।
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अमरूद से जैम, जैली, आइसक्रीम, चीज, चॉकलेट आदि उत्पाद बनाएं जाते है जो खाने मे भी काफी अच्छा लगता हैं।
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हमारे देश मे अमरूद की खेती लगभग सभी राज्यों मे की जाती हैं।
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अमरूद की खेती व्यवसायिक तौर पर मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल, छत्तीसगढ़, पंजाब, महाराष्ट इत्यादि राज्यों मे की जाती हैं।
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अमरूद के पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण इसे 'गरीब का सेब' भी कहा जाता हैं।
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अमरूद गुणों के मामले मे भी सेब से अच्छे माने जाते हैं क्योंकि इसमे बारबाडोज चेरी, एवं आंवला के बाद 'विटामिन-सी' की मात्रा इसमे अन्य फलों के तुलना मे अधिक पाई जाती हैं।
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अमरूद एवं अमरूद की खेती के बारे मे और अधिक जानने के लिए नीचे क्लिक करें।
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