जानें, कड़कनाथ मुर्गी के बारे में 

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कड़कनाथ मुख्यतः अपनी पर्यावरण के अनुसार अनुकूल क्षमता, रोग प्रतिरोधी क्षमता यानि की बीमारियों से लङने की क्षमता एवं उच्च गुणवत्ता वाले मांस एवं अंडों के लिए जानी जाती हैं।

कड़कनाथ के मुख्यतः 3 प्रजातियाँ होती हैं। 

1. जेट ब्लैक प्रजाति – कड़कनाथ की जेट ब्लैक प्रजाति पूर्णतः काले रंग की होती हैं।

2. पेनसिल्ड प्रजाति – कड़कनाथ की पेनसिल्ड प्रजाति के पंख मुख्यतः ग्रे (Gray) रंग के होते हैं।

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3. गोल्डन कड़कनाथ – गोल्डन कड़कनाथ प्रजाति के पंखों पर गोल्डन रंग के छींटे पाए जाते हैं।

कड़कनाथ के चिकेन मे अन्य प्रजातियों के तुलना मे कम कोलेस्ट्रॉल पाया जाता हैं। 

यह प्रति वर्ष 80 से 120 अंडे देती हैं।

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इसके चिकेन मे प्रोटीन की मात्रा साधारण पक्षी से 25 प्रतिशत अधिक होती हैं। 

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