जानें, लैट्यूस से संबंधित कुछ महत्वपूर्ण बातें।

लैट्यूस का इस्तेमाल खाने मे सलाद और सब्जी के रूप मे किया जाता हैं।

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लैट्यूस एक तरह की सब्जी है, जिसका इस्तेमाल यूरोपीय देशों में सलाद के तौर पर किया जाता है।

विश्व में चीन पत्तेदार सलाद का सबसे बड़ा उत्पादक देश है. विश्व में लेट्यूस की सबसे ज्यादा खेती चीन में की जाती है। 

इसकी ज्यादातर खेती इसके पत्तो के लिए किया जाता हैं।

देश में दिल्ली, मुंबई,  हैदराबाद, चंडीगढ़, सहित तमाम बड़े महानगरों में लैट्यूस की काफी मांग है।

पीजा, बर्गर सहित अन्य चाइनीज डिश और सलाद में लैट्यूस का इस्तेमाल किया जाता है। 

लैट्यूस की ज्यादातर खेती पॉलीहाउस एवं हाइड्रोपोनिक (hydroponic farming) मे की जाती है पॉलीहाउस एवं हाइड्रोपोनिक तकनीक से इसकी खेती पूरे साल भर की जा सकती हैं।

लैट्यूस की पत्तियां सलाद के लिए बहुत प्रसिद्ध हैं।

पत्तेदार सलाद का सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है क्योंकि सलाद से खनिज पदार्थ और विटामिंस मिलते हैं. लैट्यूस विटामिन ‘ए’ का मुख्य स्रोत है. इस के अलावा प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, कैल्शियम और विटामिन ‘सी’ भी मिलता है।

लैट्यूस की होटल एवं बाजार मे ज्यादा मांग होने से इसकी खेती करना काफी फायदेमंद हो सकता हैं।

लैट्यूस की खेती के बारे मे और अधिक जानने के लिए नीचे क्लिक करें।

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