जानिए, पत्ता गोभी के बारे मे कुछ रोच तथ्य। 

पत्ता गोभी को बंदा गोभी एवं कैबेज के नाम से भी जानते हैं।

पत्ता गोभी मे प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा और साथ ही विटामिन ए, बी-1, विटामिन बी-2 एवं विटामिन सी पाया जाता हैं।

पत्ता गोभी का खाने वाला भाग हेड कहलाता हैं जो पत्तियों द्वारा बनी गांठनुमा संरचना होती हैं।

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पत्ता गोभी ठंडी जलवायु की फसल हैं पत्ता गोभी की अच्छी पैदावार के लिए 15 से 20 डिग्री से. की तापमान को अच्छा माना जाता हैं।

पत्ता गोभी का वानस्पतिक नाम रेसिका ओलेरेसिया हैं

भारत, चीन के बाद दुनिया में पत्ता गोभी का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक देश है।

भारत में सबसे अधिक पत्ता गोभी का उत्पादन पश्चिम बंगाल में होता हैं 

भारत में सब्जियों के अंतर्गत कुल खेती वाले क्षेत्र में पत्ता गोभी का 4% योगदान है। 

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